丘の上でのんびりランチ

週末、従妹家族が住む静岡へ。家を建築中の彼ら。
急遽打ち合わせが入ってしまったということで、
私は一人、新居の隣にあるカリフォルニアレストランで
のんびりランチ。

丘の上にある宅地の中のレストラン。
外のテラスでは富士山も望めます。
東京では考えられない、ゆったりとした開放的な店内。
天井も高い。
レストランの内装は椅子、テーブルに至るまで
すべてアメリカから取り寄せたそう。
とってものんびり出来る雰囲気です。
なので客層は、カップル、ファミリー、熟年夫婦。。。。
一人では、普通はちょっとさびしいのかな。

ランチは、セットメニュー４種。
パスタのコースをチョイス。
カリフォルニアレストランとなっていますが
パスタコース、ピッツァコースなど、メニューは完全にイタリアン。
カリフォルニア料理の定義は、そもそもあるのかなと。
ワインはナパ・バレーのものですが、ランチなので自粛。

どのコースにもついている、
地元三島産の野菜をつかったサラダバーが
どうもここのウリのよう。

一般的なサラダ用の野菜に加え、
ナスのバルサミコ風味のマリネ、
サツマイモのレモン煮、
自家製ピクルスがインパクト有り。
有機野菜として生のカブ、丸ごとラディッシュ。
苦み、甘みがしっかり感じられます。
皮付きのゆでたえび芋も面白い。
ドレッシングの他に、3種類の塩も置いてあります。
ラディッシュや、カブは塩で食べてみます。
ほんのり甘みのあるお塩です。

パスタは、いたって普通。ズッキーニと、オリーブ入りのブッタネスカ。食べ終わった後に、パンのために出されていたオリーブオイルを掛ければよかったと後悔。目の前にあったのに、すっかり忘れていました。

デザートは、贅沢にワゴンサービスで2種選べます。

リンゴのタルト
クラシックショコラ
トスカ（写真左）
メープルシロップのパウンドケーキ
パンナコッタ
ティラミス（写真右）
マチェドニア
確か、ムースも数種

焼き菓子と、生菓子を一つずつ選んでみました。どれもシンプルで、アメリカ＆イタリアの素朴さが出ています。手作り感のある気取りのなさが、いい感じです。食後のコーヒーもいただいて、お腹いっぱい。


しかし、カリフォルニアクイズィーヌとは？
メインを食べると、わかるのか？
休日の、一人ランチ風景でした。