静岡でのお楽しみは、沼津の魚

従妹夫婦が住む静岡を訪ねる際の楽しみの一つは、
沼津港で食べるおいしい魚料理。

早起きして、前々から目をつけていた「M天」に行ってみました。
まだ朝だというのにすでに行列です。
でも、ピーク時よりはラクラク。
リストに名前を書いて、約30分で入店できました。

前情報で、マグロのテールシチューなる物がおいしいと聞いたからには、やっぱり食べたい！

尾っぽの付け根部分は、筋がゼラチン質になっていて、牛すじを食べているような食感。
これは私好み。

もう少し胴体に近い部分も、
肉が締まっていて力強い味。
泳いで筋肉を使っているからですな。

ちなみに、シチュー自体は、
ウスターソースがピリリときいている
とっても家庭的なお味です。

ついでに、サザエの肝も。
これまた、新鮮。

威勢のいいお店のおばちゃんに
「今日は、これでおしまいだよ」
なんて言われると、余計においしいような。
でも、鮑の肝の濃厚さにはかなわないか。。

従妹達は苦手だったようで、
ほぼ全部、一人で食べてしまいました。

今回は、マグロテールづくし。
この他にマグロのテールステーキも注文。
醤油ベースのソースに、炒めタマネギとバターが載っていて、
レモンをぎゅっと絞って食べます。
マグロの脂がさっぱりしてこれまたよろしい。

マグロテールは写真で見ると小さく見えますが、
実際の大きさはかなりのもの。
大人3人で、お腹いっぱいなのでありました。