漬物も星付き(!?）

poissonさんのブログで見て、なんとなくうろ覚えだったお漬物屋さん。熱海をブラブラしているときに、なんとなくこのお店だったのでは？と、暖簾をくぐってみました。戻ってきて、ブログで再確認。ビンゴ！
http://www.cafeblo.com/poisson/daily/200804/18

伝統の味「七尾たくあん」は、ミシュラン発売時に世を賑わした（？）「Sきやばし次郎」で供されているとか。ずらっと並べられた試食のお漬物。目移りしてしまいます。たくあんは、しょっぱいけど甘みがある。この甘みはだいこんそのものと糠から出るのかなあなんて考えながら、ゴボウ、ながいも、かぶらなどもつまんでしまいます。どれも、しゃきっと野菜の歯ごたえがあって、おいしい！これが、3つ星レストランに愛される味か〜。酸味のあるものが気に入ったので、甘酢漬けの赤かぶらと、お弁当にも丁度よいかなと葉唐辛子の佃煮を購入してきました。お会計の後にお茶菓子とお茶のうれしいサービスも。
それなりに、塩気はあるので、毎日ちびちびといただきました。いつか、違う種類も食べてみたいものです。

ちなみに、お取り寄せもできます。
↓
岸　浅次郎商店
http://www.asajirou.net/index.html