スイスでごはん（その2）

多くの日本人観光客が訪れるグリンデルワルト。曇り空の3日目でしたが、約15年振りのアルプスハイキング。途中雷雨に遭遇。逃げ場もなく、このまま雷に打たれたらどうしようと不安に思いながら必死に下山。







結局、雨でびしょ濡れ。
寒かったので、山小屋で暖かい野菜のスープで一休み。身体、あったまります！







9月はすでにジビエの季節。実は、楽しみにしていたのです。
鹿のフィレ肉のグリル。付け合わせはほっこり甘い栗のグラッセと、芽キャベツ。別盛りでコロッケも付いてました。
でも、お肉はとても柔らかくて、肉汁がしたたる感じ。肉を食べた充実感が。





あまり残っていませんが、スイスの赤ワイン。品種はピノノワール。酸味渋み共に穏やか。もちろん、この頃はほろ酔い気分。