ポルトガル料理食べ比べ

ポルトガル料理にはまっている知人と一緒に西麻布のお店へ。
四谷や渋谷のお店とメニューの内容はそれほど変わらない。

前菜の盛り合わせ。
とっても柔らかいタコの煮込み。豚の耳のサラダ。コリアンダーたっぷり。










三陸産の生牡蠣。













カリカリトーストに、ペースト3種。オリーブ、ツナ、卵だったような。オリーブがうまし。










おなじみ、バカリャウのコロッケ。こちらのはクリーミーなタイプでした。鱈はどこに紛れているのか？










お店の名物料理、魚介のカタプラーナ。
専用鍋にアサリ、えび、イカ、カニ、タコなどがたっぷり。おいしくないわけがない！魚介の出汁たっぷりのスープで、リゾットをつくってもらえます。








カタプラーナと同じようなトマト味だったのが残念、牛もつトマト煮込み。あっさりしていておいしいものの、他のメニューを注文すべきであった。。。









今宵は、デザートもしっかりいただきました。わたしはチョコトリュフ。


銀座に姉妹店もあるそうです。そのうち行ってみよう。

期末の打ち上げ＠ホルモン道場

期末の打ち上げ。今年はあまり売り上げが伸びず。新人君がホルモン好きということもあって、手頃なホルモン屋で慰労会。

ホルモン盛り合わせ。牛の4種の胃袋をリクエストして組み込んでもらった。でも、これだと、何がなんだかわからない。。。蜂の巣だけは見覚え有り。









写していないけど、焼き網の上には、強力吸煙機が備え付けられている。まるでバキューム！だから店内もにおわないし、モクモク感もなし。すごい威力に脱帽。









お店のお兄ちゃんが、一生懸命混ぜてくれました。普通においしい。


来年は、もっと豪勢にいけますように。がんばるぞ！

久しぶりのタイ料理

大学の同級生と久々の夕食。お目当てのシンガポール料理店が満席だったので、そのままプラプラ歩いて探し出したのがタイ料理店。あまり広くない店内だけど、お客さんはぎっしり。おじさんが一人でフロアーをしきっているので、忙しい、忙しい。あっちへ行ったり、こっちへ行ったりで注文するのが申し訳ないぐらい。とはいえ、お腹はすいているので、タイビールを飲みつつ、いろいろ注文しちゃいました。

前菜は、「海老のタイ風薩摩揚げ」。なぜかパン粉の衣付。フライですな、これは。もう少しスパイシーだと、タイっぽい！











「ガイヤーン」と東北タイ名物の青いパパイヤのサラダ「ソムタム」のセット。味がしっかりしみた鶏がジューシー！　餅米も付いてきました。










マナガツオのあんかけ。お野菜たっぷり、ピリ辛でうまい。
カリッと揚がっているので、頭も食べちゃいました。










締めは大好きなクッティオ。唐辛子とナンプラー入りの酢をたっぷりかけて食べたかったなあ。。。










日本人向きにスパイシーさは控えめだったけど、なかなかいけるタイ料理屋発見。

新米ママさん＆Babiesと

9月末、新米ママさん達がベイビー同伴で大集合。遠くは宮城から。みんなで中華料理を食べに行きました。














前菜から始まり、どんどんいろいろ出てきます。
海老はプリップリ。
















このほかに、鰺の炒め物やチャーハン、杏仁豆腐にゴマ団子まで、充実のメニューでした。
我々のコースにはなかった、餃子がおいしそうでした。。。次回は餃子なのだ〜。

黒ごま入りのパン

週一ペースで焼いているパン。パンの記録も細々と続けます。
今回は、黒ごまを多めに練り込んだパン。食べるとゴマがプチプチ弾けます。









フランス産のオレンジとジンジャーのコンフィチュールと。
無糖なのに甘みがしっかり。香りも爽やかです。

今年のサンマもおいしかった

秋の記録として。
サンマの盛りの季節になると、毎年、徳島出身の友人からおばあさんの家の庭でとれるスダチをいただきます。今年も秋の食卓にサンマ＆スダチがよく並びました。























友人に教えてもらったサンマご飯。焼いたサンマと、針ショウガをたっぷりのせて炊きあげます。もちろんスダチもたっぷり。来年も変わらぬおいしい季節が巡ってきますように。

スイスでごはん（朝食編）

ヨーロッパの朝食は、だいだいどこでもコーヒー・紅茶以外は冷たい食事。
それでも、朝ご飯はいっぱい食べないと一日が始まらない私なので、ホテルを選ぶときは、朝食が充実していることを重視しました。
朝からモリモリ。パン、ソーセージがやっぱりおいしい。













お茶も、ジャムも、バターも選び放題！
3つのホテルに滞在したけど、どこも大満足の朝食でした。