ジャムも添えて

久しぶりに、ホームベーカリー生活をアップです。

















ちょうどイチゴの時期だったので、ジャムも作ってみました。
1パックに砂糖は大さじ1程度。煮詰めるとこれだけでも十分な甘みが出ます。酸味爽やか。
パンは深煎りきなこ入り。香ばしく、味に深みが出て、色よく焼き上がりました。クラムもなかなかいい感じに入ってます。