みやじ豚BBQ

農家のせがれさん達が、今後の農業にもっと勢いをつけようと頑張っている昨今、会社で「みやじ豚」が話題にのぼりました。藤沢で養豚を営むみやじさんの2代目が、おいしい豚をつくり、じわじわとその販路を拡大中だとか。メディアにもこのごろよく取り上げられているそうです。

急に暑くなった五月の週末。みやじ一家が主催するBBQに出かけてみました。





















お父さんが、炭火でどんどん焼いてくれます！
味付けは、お肉のうまみがよくわかるようにと、塩と黒こしょうのみ。
















お肉の部位は、モモ、バラ、肩ロースの3種。そしていろいろお野菜も。
春菊も焼いちゃうんだ！と新鮮な驚きです。
BBQは食べ放題、飲み放題。時間もお肉もたっぷりあるので十分堪能できます。

「みやじ豚」の詳細は、こちらへ。
BBQの案内や、通販もあります。
↓
みやじ豚.com
http://www.miyajibuta.com/

両親にお肉を送ったところ、甘みがあっておいしい！と、とっても好評でした。